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과일 식초 만들기

요리 조회 수 6690 추천 수 0 2009.05.23 19:08:55

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<과일 식초 만들기 >

과일 100g, 식초 200cc, 흑설탕 100g

(과일 1: 식초 2: 흑설탕 1 비율로 사용하세요)

1. 과일을 1cm 두께로 동그랗게 썬 뒤 병에 담는다

2. 흑설탕을 골고루 뿌린다.

3. 식초를 붓고 2-3번 고루 섞은 뒤 전자레인지에 넣고 30초 정도 살짝 가열한다.

4. 서늘한 곳에 하루 정도 두었다가 먹는다.

과일은 건져서 먹기도 하고요, 샐러드. 빵 등에 넣어서 먹어도 되고요.

원액은 물에 희석해서 드시거나 각종 요리에 넣어서 사용하세요.

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