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두부.사과 오래 보관 하려면...

요리 조회 수 2890 추천 수 0 2009.05.23 17:56:42

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▷ 두부

두부를 오래 보관해야 할 때는 물에 담가두는게 좋다.
이때 물에 소금을 조금 뿌려 놓으면 신선한 맛을 좀더 오래 유지 할 수 있다.

▷ 사과

사과는 냉장고 야채실에 보관해도 되지만,
양이 많을 땐 사과상자에 모래를 깔고 그 속에 사과를 넣고
모래로 덮으면 신선도를 유지하는데 도움이 된다.
모래는 물을 조금 뿌려 약간 습하게 만든다.

▷ 열대과일

열대과일인 바나나는 그냥 실내에서 보관하는게 좋다.
바나나를 먹다 남긴 경우에는 실온에 그냥 두지 말고
껍질을 벗겨 속만 비닐 봉지로 싸 냉동실에 넣어두면 신선도를 유지할 수 있다.

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